Restaurant GAURA DULCE Brasov

Despre Restaurant GAURA DULCE Brasov

In spatele restaurantului Cerbul Carpatin, din Piata Sfatului, se afla celebra Gaura Dulce. Odinioara, la acest birt se servea o specialitate a Brasovului – flechii. Cele mai frumoase bucati de carne din macelarie erau cumparate dimineata, de birtas. Gratarele sfaraiau non-stop la Gaura Dulce. Carnea fripta se aducea pe un fund mare de lemn, numit carpator, iar chelnerita o taia cu mare iuteala in forma de taietei, peste care se presarau sare si piper, dand nastere la deliciosii flechii. Delicioasele flechii se stropeau din belsug cu vin cu borviz, adică apă minerală, în limba maghiară. Circula prin oraş şi o glumă pe seama acestui local. Când cineva întreba unde era Gaura Dulce, i se răspundea s-o caute în fundul Cerbului. Restaurantul Gaura Dulce este locul ideal unde va puteti organiza:

• Intalnirile
• Mese de afaceri  
• Aniversarile
• Mese oraganizate
• Catering