Restaurant FABARIA Bucuresti

Povestea începe in anul 2000 D.C…..si se scrie în continuare în 2007 D.C. si credeti-ne pe cuvânt ca nu ne-am pregatit sa scriem incheierea! Asa cum am învatat la orele de geografie „cizma” italiana „loveste” mingea siciliana. Ei bine cu ceva vreme înainte de anul 2000 am avut placuta surpriza sa constatam ca sicilienii au gasit o modalitate de a întoarce Italiei aceasta „pedeapsa”. La rândul lor acestia i-au „lovit” pe italieni exact acolo unde îi doare cel mai mult: pizza! Au stat ei si s-au gândit, au facut ei ce-au facut si au dat nastere unor feluri de pizza în fata carora bucataria italiana nu a putut decât sa se încline. Acum între noi fie vorba, noi am aflat în cele din urma ce anume au facut si mai ales CUM au facut. Ne-am gândit ca aceasta „minge” ar putea sa „loveasca” si România. Zis si facut. A aparut o „vânataie” în urma „loviturii”, iar aceasta poarta numele de Fabaria. Si fiind vorba de o „vânataie” bineînteles ca dupa ceva vreme a început sa se extinda pe pacientul România. Întâi mai putin vizibil, doar local în Constanta, de la locul „loviturii” pe str. Mihai Viteazu pâna în piata Ovidiu. 

 

Apoi pentru a se propaga mai rapid a aparut tot pe str. Mihai Viteazu o unitate destinata livrarii la domiciliu. S-a facut vara, „boala” a evoluat mai repede, spre Nord, in statiunea Mamaia vis-a-vis de Hotel Rex, pe marginea lacului. Daca tot s-a ajuns pâna aici n-a fost prea greu sa mai înainteze putin pâna la Butoaie, tot în Mamaia. Credeti ca a dat înapoi dupa asta? Nu. Noi am crezut ca dupa ce lucrurile au stagnat o scurta perioada va da înapoi. Ne-am înselat! A aparut în Ovidiu! Chiar pe soseaua ce strabate localitatea dintr-un capat în celalalt. La strada. Da! La început am crezut ca nu e ce credem noi pentru ca avea un nume diferit, Sagesta, însa trebuie sa ne credeti pe cuvânt ca sub aceasta acoperire se gaseste tot Fabaria. Ati putea zice ca lucrurile nu au scapat de sub control deoarece totul se întâmpla la un nivel – haideti sa-i spunem – local. Da, da, stim, asa am crezut si noi pâna într-o zi frumoasa de primavara a anului 2006 când a fost mai mult decât evident ca lucrurile au scapat de sub control… Bucuresti! Str. Austrului nr. 10! Între Foisorul de Foc si ProTV! Fabaria!!! Faptul ca si aici a avut un nume de cod (Aegades) n-am mai pacalit pe nimeni. Stam si ne gândim ce ne mai asteapta…