Salicornia este o specie erbacee anuala denumita popular branca. Creste pana la 20-25 cm deasupra solului. Are o tulpina groasa, ramnificata si fara frunze multe. Tulpina groasa si numarul mic al frunzelor reprezinta o adaptare la mediul arid.

Planta are o concentratie mare de saruri. Este o specie comestibila, iar in restaurantele frantuzesti este servita ca delicatesa.

In prima perioada de vegetatie, planta este verde, apoi datorita sarurilor acumulate devine rosiatica.

Salicornia este o planta specifica zonelor nisipoase sau solurilor cu drenaj mare. Creste alaturi de alte specii care prefera o concentratie mare de sare in sol.